سمك فيليه بالصلصة بالفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمان الرحيم



المقادير:

قطع سمك فيليه مغسول ونظيف

بصل مقطع جوانح

ملفوف ابيض مقطع شرائح

فطر

كزبره طازجه

والخضارحسب الرغبه

تتبيلة السمك:

ليمون/ملح/ مسترده/ بهارات سمك- كمون مطحون- كزبره مطحونه- بهار مشكل

مقادير الصلصة :

طماطم بدون قشر + صلصة طماطم + ملح/ فلفل ..ممكن إضافة ملعقة صغيرة من بهار السمك 

الطريقة:

نضع الملفوف والبصل والبطاطس المقلية دوائر والفطر

والجزر في قاع الصينية

و فوقها طبقاات السمك المتبل و بعض الخضار

رشي فوقها نصف كمية الكزبرة

 

جهزي صلصة الطماطم 

و أسكبيها في الصينية 

أدخليها الفرن حتى تنضج و تصبح بهذا الشكل

 

 و بعدين زينيها بالكزبرة و قدميها

 

 

وهذا صحن التقديم

 والسلام عليكم ورحمة الله وبراكته.